Eleman nitritif nan pwa nan bwat

Pwa nan bwat se yon sous ki pa gen anpil kalori, grès satire ak kolestewòl san fib dyetetik, fè, vitamin A ak vitamin C. Dapre Enstiti Nasyonal Sante, legim nan bwat tankou pwa nan bwat pa genyen yon konsantrasyon segondè nan eleman nitritif. kòm tokay fre yo, men yo toujou ka ranfòse nitrisyon ou, espesyalman lè pwa fre yo pa disponib. Manje pwa nan bwat kwit oswa tou dwat nan veso a. Si w se sou yon rejim alimantè ki kontwole sodyòm, chwazi mak ki pa gen anpil sodyòm oswa ki pa gen sodyòm.

Fib dyetetik

Yon pòsyon 1/2-tas pwa nan bwat gen 3 gram fib dyetetik. Kantite lajan sa a bay apeprè 12 pousan alokasyon fib chak jou Depatman Agrikilti Ameriken an pou gason ak fanm granmoun sou yon rejim 2,000-kalori. Pwa gen yon gwo kantite fib idrosolubl ak ensolubl. Konsomasyon fib soluble lye nan yon risk diminye nan kolestewòl san wo ak dyabèt. Fib ensolubl ka ede kontwole mouvman entesten epi yo ka anpeche maladi dijestif tankou kansè nan kolon. Yon rejim ki gen anpil fib ka diminye risk pou konjesyon serebral, tansyon wo ak maladi kè tou.

Fè

Chak pòsyon 1/2-tas pwa nan bwat satisfè 11 pousan nan egzijans fè yon gason chak jou ak prèske 5 pousan nan kondisyon yon fanm. Iron se yon eleman enpòtan nan globil wouj epi li nesesè pou sentèz adenosine trifosfat, oswa ATP. Si rejim ou an manke manje ki rich ak fè tankou pwa, ou ka gen plis chans pou devlope anemi oswa pwoblèm newolojik tankou twoub ipèaktivite defisi atansyon. Pwa gen fè nonheme, yon fòm fè ki pa absòbe fasil menm jan fè heme yo jwenn nan pwodwi ki baze sou bèt. Zantray ou yo pral absòbe plis fè ki baze sou plant si ou manje manje yo an menm tan ak vyann oswa yon sous rich nan vitamin C. Melanje pwa nan bwat nan salad ki gen segman zoranj oswa chadèk, oswa sèvi yo kòm yon plat poul griye, pwason oswa vyann bèf mèg.

Vitamin A

Adilt bezwen ant 700 ak 900 mikwogram vitamin A chak jou, epi yon pòsyon 1/2-tas pwa nan bwat bay anviwon 10 pousan nan kondisyon sa a. Vitamin A sipòte fonksyon sistèm iminitè, repwodiktif ak skelèt. Li enpòtan tou pou sante po ak je. Moun ki pa konsome bon jan kantite vitamin A regilyèman ka gen plis chans pou yo devlope kansè ak maladi vizyon tankou katarak oswa koripsyon makilè ki gen rapò ak laj. Vitamin A se grès-idrosolubl epi yo dwe akonpaye pa grès dyetetik yo nan lòd yo absòbe. Brase pwa nan bwat nan soup ak bouyon ki baze sou vyann oswa melanje yo nan salad poul oswa ton abiye ak lwil oliv.

Vitamin C

Pwa nan bwat genyen 15 pousan RDA vitamin C nan chak pòsyon 1/2-tas. Vitamin C, ki rele tou asid ascorbic, ede nan sentèz kolagen an epi li ede kenbe dan an sante, zo ak tisi selilè. Li gen pwopriyete antioksidan ki pèmèt li anpeche domaj ADN pa anpeche aktivite a nan konpoze radikal gratis. Konsome bon jan kantite vitamin C ka ede anpeche tansyon wo, kansè, artroz ak maladi kè. Kontni vitamin C nan pwa nan bwat ap diminye avèk tan epi ak ekspoze a chalè, lè ak dlo. Kenbe bwat pwa yo nan yon kote ki fre, ki fè nwa epi sèvi ak yo anvan dat ekspirasyon yo. Vapè pwa nan bwat oswa manje yo san kwit olye pou yo bouyi yo pou minimize kontak dlo.