banner
Nouvèl
Kay > Nouvèl > Sanisfè

Ki diferans ki genyen ant vinèg diri ak vinèg diri sezonman?

- Nov 26, 2021-

Kijan vinèg diri yo fè

Pandan ke gen anpil kalite vinèg diri, ki gen ladan wouj, mawon, ak nwa, youn ki pi souvan disponib se vinèg diri blan. Vinèg diri blan, pafwa ki make vinèg diven diri, se fè pa fèrmante sik yo nan diri premye nan alkòl, ak Lè sa a, nan asid.

Se vinèg diri blan sezonman te fè soti nan dedomajman oswa ajoute sik ak sèl nan vinèg diri regilye blan.

Diferans ki genyen ant vinèg diri regilye ak sezonman

Pandan ke tou de ka sanble anpil, vinèg diri sezonman gen plis gou ak pi dous paske nan adisyon a nan sik, pafwa siwo mayi, ak sèl oswa MSG. Sa vle di tou ke li gen plis kalori pase vinèg diri regilye, ki gen zewo kalori.

Ki youn mwen ta dwe itilize?

Se vinèg diri sezonman souvan itilize nan pansman sòs salad ak diri susi paske li gen plis gou pase vinèg diri regilye men mwens asidite. Li bon pou gen alantou fè yon sòs tranpe rapid pou boulèt oswa woulo ze.

Si ou ta gen yon sèl nan gadmanje ou, menm si, vinèg diri regilye se wout la ale. Piske li pa gen okenn sèl ak sik ajoute, lè l sèvi avèk vinèg diri regilye pèmèt ou kontwole kantite séchage nan manje ou. Li kapab tou itilize nan plas vinèg diri sezonman nan yon resèt - jis kenbe nan tèt ou ke ou ta ka bezwen sezon plat la yon ti kras pi agresif pou fè moute pou mank de sèl ak sik.